홍차
기문홍차
아일랜드고영미
2011. 5. 23. 20:26
기문홍차(키먼)
안휘성 기문지방에서 난다.
차종은 아삼종보다 작고 탄닌성분이 적은 소엽종을 쓴다.
수색은 밝은 오렌지색이며 건차일때는 빛이 나는 흑색이다.
와인, 과일향,난초향이 난다.
부드러운 차이기 때문에 주로 스트레이트로 마신다,
얼그레이나 잉글리쉬블랙퍼스트 등각종 가향차의 베이스로도 사용된다.