중국차
수선(水仙)
아일랜드고영미
2010. 1. 3. 20:17
수선(水仙)
중국 복건성의 수선(水仙)이라는 차나무 품종으로 만든 차로 찻잎이 길 고 큰 편이다.
가열처리를 많이 하기 때문에 약간 태운 냄새가 나며 발효도도 높은 편이라 수색이 갈색을 띤 홍색을 나타낸다.
손떨림 때문에 탕색이 뿌옇게 보이네요
