안계철관음

 

 

차이름	안계철관음  (민남오룡)	안계는 청차의 출발지이며 대만으로 옮겨 심어져 대만오룡의 시초가 됨
지역특성		산이많고 연중 기후가온화, 강수량풍부 춘차는 맛이 좋으며   추차는 향이 뛰어남(秋香茶라고함)
발효도	반발효	자사호사용
맛		향긋하며 신선한 단맛. 마신후 입안에 달작지근한 여운이 남는다
건조잎	진녹색	윤택하며 곳곳에 붉은 점이 있다
생긴모양	반구형
물온도	고온	온도가 높으면 맑은향기
탕색	등황색,홍갈색
엽저	크고두꺼움	1기 2창, /비비는 시간은 길게하고 식히는 것은 짧게 꼭 지와 잎의 가운데는 녹색,가장자리는 붉은색
차향기	청향 난향	천진미(아이같은천진스러운맛) 성묘향(성스럽고 묘한 향기가나서 번뇌를 사라지게함)    칠포유여향(7번우려도 향이 남아있다)
차의성질	따뜻함	마시면 속이 따뜻해지고 몸에 온기가 돌며 정신이 맑아지고 속이  편해져 장복해도 좋다