홍차/실론티

     

   ★ Ruhuna / 실론티 / first flush B.O.P이므로 짧은시간 우린다 (2:30초 ~3분가량)  

 

 

 

아크바 / 실론티 /b.o.p 

 

 

 

 

   실론티의 < 등급별  분류 >

                                                      * B.O.P.F.- 1창과 두잎달린 줄기까지 최상품 분쇄차 /달고 강한맛 떫은맛

                                                      * B.O.P.- 첫잎에서 두잎까지의 어린잎 분쇄차   /달고 부드러운 맛

                                                      * O.P. - 길고 얇으며 털이 달린 작은 새싹차

                                                      * B.P.- 찻잎 없이 줄기만 분리된것

                                                      * DUST- 차를 고르고 난 후 가루차로 낮은 등급

                                                      * FANNINGS- 3,4번째의 쇤잎 

                                                      * REFUSE- 잎맥 섬유질 찌꺼기

 

                                     b.o.p.f는 어린 고급차로 떫은 맛이 나는 것은 우유와 설탕을 가미하여 아침차로 좋고

                                     B.O.P.는 오후에 아무것도 첨가하지 않고 스트레이트로 마시는 것이 좋다.

                                     더스트는 몽근 가루차로 저급 대중차이며 맛이 강하므로 우유를 넣어 마시거나 끓여 먹기도 한다.

                                     레몬을 띄워 마시는 차는 떫지 않은 것으로 고른다.