Yerba Mate 마테차

       필즈커피에서 마신 마테차

아르헨티나 전통 녹차인 마테는 세계3대음료중의 하나로 많은 사람들이 음용하고 있지만

나에게 익숙치 않은 음료였다.

카페인을 잠시 피하기위해 루이보스와 마테를 조금씩 마셔보는 중인데 루이보스가 내겐 잘 맞는것 같다.

마테차의 맛에 길들여지기엔 시간이 더 필요한듯...^^

 

 

일반적인 효능은 피로를  줄이고 지방을 없앤다

항산화제로 15종의 아미노산, 24 비타민과 미네랄을 포함하는 한방약초로서,

오늘날 전세계 모든 사람들이 즐기고 있으며,커피를위한 건강한 대용품으로 음용하지만

카페인 트러블을 만들지는 않는다. 음용시 설탕이나 벌꿀을 추가하여 마시기도 한다.

 

전통적인 남미방식으로 마테차를 마시려면 구암빠(guampa)라고하는 조롱박 형태의 차도구와  봄빌라 (Bombilla)로 불리는 금속 빨대가 필요하다.

이런 차 도구는 참나무, 가죽, 실버등을 적적히 사용하여 아르헨티나 장인들의 손에 의해 클래식하게 만들어 지며 가격도 높은 편이다.

 

마테차,차도구, 그외.. 쇼핑몰/ http://www.gauchogourmet.com/yerba-mate-gourds.html 

 

 

전통적인 마테차 마시는 방법 과  차도구들에 대한 설명있음

/ 나도 조롱박으로 마테차 마시고 싶다~~~ㅋ

스페인어는 모르지만 보다보면 내용은 쏙쑥 들어온다.

 

'마테와 떼레레'

주로 아침에 또는 추울때 따뜻하게 마시는 차를 '마테'

점심때나 더운날씨에 차갑게 마시는 차를   '떼레레'라 한다.

Yerba(예르바, 제르마)는 차를 마실때 넣는 약초를 말하는데 주로 소화, 이뇨, 정혈 작용을 하는 것들이다.

원주민들은 한개의 구암빠와 봄빌라로 돌려가며 차를 마시는데

이를 불결하게 여겨 함께 차를 마시지 못하는 사람은 결코 그들과 친구가 될수 없다.

그리고 예르바마테의 약초는 병원균을 살균시키는 작용이 포함되어 간염등의 질병을 유발시키지 않는다고 한다.

 

'자우 떼레레(YAU TERERE)-'떼레레 마십시다'~!!