딤불라1 스리랑카 차생산지 스리랑카의 차생산지 실론티는 누와라 엘리야(NUWARA ELIYA),우바(UVA),딤불라(DIMBULA)로 유명하다. 하이그로운티로서 밝은색과 상쾌한 떫은맛 을 가졌다. **미디엄 그로운티는 떫은 맛이 적고 풍미가 강하다. 블랜드용으로 많이 이용 로우 그로운티는 향은 약하지만 색깔이 진함. 블랜드용으로 적합 원래 스리랑카는 19세기까지 대표적인 커피생산지였는데 1870년대 말 섬전체에 퍼진 해충으로 인해 커피농장이 전멸하게된다. 영국의 식민지 정책에 의해 인도의 아쌈종 차나무를 캔디분지에 옮겨 심은 것을 시초로 스리랑카 많은 지역 차밭이 퍼지게 되고 이는, 차 재배산업의 원동력이 되었다. 우리 나라 사람들의 입에 가장 익숙한 홍차이다. 대개 고지대 지방에서 생산되며 지역이 높을수록 쓴맛이 강하며 색이 옅.. 2008. 8. 19. 이전 1 다음
