매화향차 만들기

 매화꽃 봉오리를  따서 물행주로 살살 닦아 준 후 깨끗이 정리한다.

꽃을 솎아주면 나중에 매실이 튼실하게 열린다.

 

 

 

깨끗한 꽃 봉오리를 녹차잎에 켜켜로 담는다

찻잎의 비율은  녹차:매화꽃=7:3 또는 8:2

 

통에 담긴 녹차잎과 매화꽃을 하루밤 지난 뒤 흔들어 섞어준다

많이 흔들어 주어 향이 찻잎에 고루 배도록 한다.

 

이틀정도 지나면 꽃잎이 약간 시들시들해지고 색도 바랜다

뚜껑을 열면 매화향이 확 살아난다.

 

꽃잎이 살짝 입을 벌리고 있다.

향기가 벌써 찻잎에 가득 밴듯.....^^

일주일간 매일 흔들어주다가 꺼내어 깨끗한 솥에 덖음을 하여 말리면 된다.

업뎃 계속....

 

 

매화향차 시음기 :  http://blog.daum.net/rain1780/8089848