줄기차(껑차)

 줄기차 숙차 시음기 :  http://blog.daum.net/rain1780/8089530

 

 

이번에 시음한 차는 70년대 후반 청차 (산차)이다

 

 

 

 

 연륜이 말해주듯 탕색이 짙고 맑았으며 단맛이 돌고 향도 괜찮은 편.

시원한 맛이 난다.

 

 

 

시나몬스틱같이 생긴 얄궂은 가지에서

이런 탕색과 맛이 날줄이야......!

 

 

 

 

 

아래사진에 있는 일본의 줄기차((茎茶)는

중국차와는 완연히 다르다

일본의 쿠기차는 綠茶이며  황산화작용을 하고 카페인성분이 매우낮고

탄닌이 풍부하다고 한다.