커피르왁(Coffee Luwak)

Kopi는 인도네시아어로 커피를 뜻하며, luwak은 말레이사향고양이를 뜻함

코피 루왁(인도네시아어: Kopi Luwak)  시벳 커피(영어: Civet coffee)

 

말레이 사향고양이가 먹어서 그 소화 기관을 통과한 커피 열매로 만드는 커피다.

사향고양이가 커피 열매를 먹어도 커피 콩은 소화되지 않고 배설된다.

이러한 일은 인도네시아의 수마트라, 자바, 술라웨시 및 필리핀과 동티모르에서 발생한다.

베트남에도 위즐 커피라 불리는 비슷한 것이 있는데,

베트남 원산의 족제비 종류가 먹은 뒤 배설물을 커피 열매로 만드는 것이다.

 

인도네시아 르왁커피

 

 

나름 보증을 한다는 카드와 매우 적은 양의 커피 ㅋㅋ

 

침출식으로 마셔야 제맛을 알수 있다기에 물넣고 커피넣고....

보기엔 쵸콜렛인데 ^^

분쇄는 아주 고운 입자로 밀가루같아요

 

 휘어저주기~

 

 

입안에 남는 커피입자가 싫어서 걍 걸러서 마십니다

누구는 맛있다고 하고 누구는 다람쥐 응가 냄새가 난다고 하죠

비싼건 둘째치고....희소성때문에 가치가 있는 커피아니겠습니까

 

요즘은 자연에서 수확하는것이 아니고 사향다람쥐를 사육하면서 커피열매만을

먹이는 농장도 있다고 하네요

불쌍한 다람쥐들이 먹고싶은것도 제 마음대로 못먹고...커피먹고 배아파 설사하고...

모두 그런것은 아니겠죠 설마...?

전 이제 르왁커피 좋아할 수 만은 없을거 같아요ㅠㅠ::